steam bot

Hari Ahad yang terindah ini kugunakan dengan sebaik-baiknya bersama anak-anak yang tersayang. 

Menu Steamboat untuk makan malam bersama mereka..
Ingin mencuba masakan Steamboat,  Resipinya adalah seperti berikut:-

Bahan-bahan:

Bahan A
1 kg Sotong
1 kg Udang
1 kg Ayam

1 pkt fish ball
1 pkt fish kek
1 pkt bebola ketam
1 pkt cendawan
kobis bunga

Bahan B
Kuah Steamboat
1000ml Air
2 pkt Pes Tom Yam biasa (Adabi)
2 pkt Pes Tom Yam Putih (Adabi)
3 biji Bawang Besar (belah Empat)
10biji Cili Api
2 batang Serai
3 helai daun limau purut
Garam secukup rasa

Cara-caranya:-
1. Sediakan Induction Cooker diatas meja makan (sekiranya ada).
2. Masukkan Air kedalam periuk dan panaskan sebentar dan masukkan pes tom yam, bawang, serai, cili api,limau purut dan garam.  Biar sehingga menggelegak.
3.  Masukkan kesemua Bahan A sesuka rasa. Tunggu sehingga betul2 masak dan boleh lah dihidangkan di dalam mangkuk.
4.  Steamboat juga boleh dimakan bersama Mee hoon.

Sos Steamboat
4 sudu besar Cili kering diblender
2 sudu besar tomato sos
2 sudu besar cili sos
1 sudu kecil tauchu
1 sudu kecil sos tiram
2 ulas bawang putih
2 sudu besar gula perang
Garam secukup rasa

Cara-caranya:
Masukan cili kering  dan bawang putih yang telah diblender ke dalam periuk kecil. Masukkan tomato sos, cili sos, sos tiram, tauchu, gula dan garam, masakan sehingga menggelegak dan sos telah pun masak dan boleh lah dihidangkan.

Selamat Mencuba...